午后喝完一杯咖啡，我接着说话，嘴里一直留着苦味，过了很久还觉得舌头发干。想喝水，又懒得起身，那股味道就一直挂着。苦味挂在舌面上，说了半天话还觉得嘴发干。
杯子放下以后，马上接一口清水，在嘴里转一圈，再吐掉或咽下去都行，重点是让清水过一遍牙齿和舌头。然后可以再喝一小口清水，把嘴里冲干净。清水在嘴里转一圈，牙缝和舌面都过到。
咖啡的味道会留在牙缝和舌面上。先漱再去做别的，苦味不会一直裹着。要是等很久再喝水，嘴已经干了，再漱也不如马上这一口来得干净。马上漱，比等嘴干了再找水要干净得多。
漱口用清水就够，不必一次灌下一大杯。也不要含着咖啡来回漱，那是越漱越苦。一口到两口清水，转一圈就停，不要刷很久，把嘴漱舒服即可。一两口就停，不必灌下一大杯才算漱完。
咖啡旁边就放一只装清水的杯子。喝完咖啡，手不离开桌子，先拿清水漱一口，再站起来。这个摆法固定以后，不用提醒也会先漱再走。清水杯先摆好，咖啡杯一放下，手就去拿它。
漱完以后嘴里没有明显的苦味，舌头不发涩，牙面摸起来比较光滑。如果还苦，就再漱一小口，下次把清水杯在倒咖啡之前就放好。舌面不涩、牙面也不挂苦，这一口清水就够了。